Muffin integrali con fragole e cioccolato bianco

E’ sbocciata la primavera e con lei la stagione delle fragole… Belle, rosse, succose e con il sapore di fragola sono state portate in tavola da mia madre un giovedì: all’occhio erano davvero invitanti e quindi ci siamo ( io e il mio babbo ) azzardati ad assaggiarne una….sapeva di fragola!!! Una tira l’altra e i miei neuroni in collegamento con il papille gustative, hanno iniziato a mandarmi messaggi della serie “dolce con fragole, dolce con fragole, dolce con le fragole”…ma non una torta classica…volevo qualcosa di diverso…qualcosa che non mi stuccasse…. Quindi…Soliti giri su internet e trovo una ricetta che mi conquista alla prima lettura… Ero titubante per il fatto della farina integrale, ma mi sono detta “Vale, devi provare!”..e così è stato!

La ricetta originale comprende anche la grappa ( un cucchiaio ) ma io non ce l’ho messo…e devo dire che sono gustosi, saporiti e delicati!

INGREDIENTI:

125 g di farina 00

125 gr di farina integrale

120 gr di zucchero di canna

1 bustina di lievito

1 vasetto di yogurt alle fragole

1/2 bicchiere di olio di semi

2 uova

300 gr di fragole

100 gr cioccolato bianco

zucchero di canna per spolverare

In un recipiente mescolare le farine setacciate col lievito, lo zucchero, le fragole precedentemente lavate e tagliate a pezzettini e il cioccolato bianco tritato molto grossolanamente.
In un altro mescolare le uova con lo yogurt e aggiungere l’olio.Amalgamare gli ingredienti liquidi ai solidi e distribuire nei pirottini di carta. Mettere sopra pezzetti di cioccolato bianco Infornare in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Una volta pronti spolverizzate sopra lo zucchero di canna e fare raffreddare…. e buon appetito!

Immagine

Con questa ricetta partecipo al contest

e partecipo al contest di Baby Party

inguacchiando-contest

e al contest La Fiaba è servita!

http://blog.giallozafferano.it/apanciapiena/la-fiaba-e-servita-il-primo-contest-di-cristina-e-monica/

lafiabaeservita300x225.jpg La fiaba è servita, il primo contest di Cristina e Monica

e la contest di Risveglio al B&B

11 comments

  1. […] Muffin integrali con fragole e cioccolato bianco (dal blog: Le cosine buone…) […]

  2. mmmmm sembrano buonissimi 🙂
    grazie cara, li ho appena inseriti nel contest 😉

    1. …sublimi 🙂
      grazie a te!

  3. […] Muffins integrali con fragole e cioccolato bianco […]

  4. […] Muffin integrali con fragole e cioccolato bianco (dal blog: Le cosine buone…) […]

  5. […] e cioccolato di Michela -CookalaskaBiscotti ovis mollis col buco di Michela-CookalaskaMuffin integrali con fragole e cioccolato bianco di Valentina-Le cosine buoneFrollini da inzuppo di Giulia maria-Una vera bontaTartellette […]

  6. Nell’ultimo periodo ho cominciato a seguire davvero un’alimentazione sana e questi muffin integrali a colazione mi ispirerebbero proprio… li proverò!

    1. Ciao! Sono contenta che ti ispirino ☺️☺️ In effetti, al di là del cioccolato bianco , sono sani… Magari si può anche diminuire il cioccolato , così anche i sensi di colpa rimangono zitti ???

      1. ahahahha ancora meglio allora!

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